平成29年産の「いちじく」は完売しました。
　ありがとうございます！


（豆知識：実は私達「いとこ」なんです。）

 　今回は、ご縁をいただき、ありがとうございます！


　農家が家で食べている、本当の完熟イチジクです。


 

 イチジクの味って、ハズレが多くないですか？

　それは、イチジクというフルーツが、日持ちの悪いフルーツだからです。

　日持ちが悪い　→　少し早めの実が固い時期に収穫しなければ　→　未熟で収穫しないと仕方ない。。。

　この考え方が一般的ですので、完熟の実を収穫すること自体は、生産者のロスにつながってしまいます。

　またこのような考え方をしてしまうのは、流通経路の長さも要因のひとつにあげられます。

　収穫場所　→　ＪＡ様　→　卸市場様　→　仲卸様　→　スーパー様　→　お客様

　このような長い流通経路がございますので、なるべく早めの固い実を収穫し発送しなければ、完熟を収穫して発送すると途中の段階で実が傷んでしまったりします。

　このロスをなくすためにも、完熟の実は避けられてしまいます。

　一番おいしい実なのですが。。。

　多くの品ぞろえを絶やすことなく陳列するためには、この流通経路は絶対に必要な経路です。

　流通経路を否定するものでもありませんし、私達自身もその恩恵に与かっておりますので感謝しております。
 

　今回完熟をお届けできておりますのは、こちらの朝収穫したイチジクの実が翌日にはほとんどの地域でお届け出来るために、ギリギリまで樹に生らすことができ、最後の最後まで栄養が届いた実をお届けできているからです。


　団塊の世代の女性で、小さい頃に庭先でイチジクが実っていて、そのもぎたてのイチジクの味を憶えておられる方に食べて頂きたいです。
　きっとその時と同じ味を、お届けできると思います。

 

　「イチジクの本当の味を届けたい！」

　そんな西谷さんと観音山フルーツガーデンの心意気が、今回のハーモニーを奏でました。

　ど田舎で農作業にいそしむ私達の熱い想いを、ぜひご清聴下さいませ。

僕の名前は「いちじくん」！  桃と一緒で、柔らかくなるのが早いいちじくは、完熟前の収穫、出荷が一般的です。 　だから「農家が食べている完熟いちじく」を、今回あなたにもお届けできればと思います。

こうして栽培すると、作業が楽で効率も良いんです。 　ここまで大きくするのにも、長い年月がかかっているんです。

農家が子供に食べさせている、「完熟いちじく」の美味しさをあなたにも。

僕は色々なミネラル分も豊富なんだよ！ 詳しく説明しているから、参考にしてみてね。 ミネラル成分表（いちじく100 g 中） たんぱく質 (g） 0.6 無機質(mg) ナトリウム 2.0 脂肪 (g) 0.1 鉄 0.3 炭化水物(g) 糖質 10.4 ビタミン(mg) Ｂ１ 0.03 繊維 0.7 Ｂ２ 0.03 灰分 (ｇ) 0.5 ナイアミン 0.2 無機質(mg) カリウム 17.0 Ｃ 2.0 カルシウム 26.0 Ａ（ＩＵ）カロチン含む 12.0 リン 16.0 エネルギー 43kcal ※未熟なものを食べると、胃を壊す場合があるので、ご注意ください。（当園からのお届けは完熟をモットーとしております。） イチジクに含まれる栄養素 ○ポリフェノールが含まれており、身体の酸化を抑制すると言われています。 ○ペクチンを含んでいるので、腸の中をきれいにすると言われています。 ○ベンズアルデヒドが含まれており、抗ガン作用があると言われています。 ○繊維質が多く含まれているので、腸の働きを活発にしてくれると言われています。 ○女性ホルモンのエストロゲン成分を含みますので、女性の更年期障害やお乳の出が悪い場合などに良いと言われています。

生食用だけでなく、ジャムやコンポートなどにもご利用下さい。ワイン煮なんかも評判です。 　通常の流通経路では、完熟イチジクは輸送途中に傷んでしまうため、ほとんどが固い状態の実を収穫し、店頭に並んでおります。 　ど田舎の生産現場から、農家直送でお届けできますので、樹上でじっくり完熟したイチジクをお届けできます。 　イチジクの本当の美味しさを、ぜひ感じて下さい。

完熟イチジクを食べられていますか？ イチジクは未熟だと味が薄く、なかなかおいしいイチジクには巡り合えません。 農家が食べてるもっちりとした熟れ熟れいちじくをお楽しみ下さい。 　 　食べてみたいのは、 「イチジクの野性的旨み」。 　　そんなお声にお応え致します。 　「いちじくを　もぐ手を伝う　雨雫」（高浜虚子）

↑特選AAA7,290円、通常A級4,980円（送料無料） （なお、北海道、沖縄地域は別途送料を頂戴しております。） 　送料無料でお届けします。 １８個（約１．５ｋｇ）のイチジクが入っています。 ↑特選AAA4,390円、通常A級3,190円（送料無料） （なお、北海道、沖縄地域は別途送料を頂戴しております。） 送料無料でお届けします。 ９個（約０．７ｋｇ）のイチジクが入っています。 ↑いちじく尽くしトリプルセット（送料無料4,790円） （なお、北海道、沖縄地域は別途送料を頂戴しております。）  「いちじく尽くし」のセットも初登場です。 　イチジク好きの方には、絶対のお勧め！ 　イチジクジャムのページはこちらをクリック。 　ドライイチジクのページはこちらをクリック。 傷みの出ないように、上下にクッションを使っております。 「ＡＡ級（ご贈答用）」、「Ａ級」、「Ｂ級」がございます。 　ハウス栽培のイチジクは＋５００円となりますのでご了承下さい。   ＡＡＡ級 （ご贈答用） ご贈答用の箱にお詰めし、Ａ級の中からさらに外観、味ともにり良い状態のものを選りすぐってお届けします。 ７，２９０円（税込・送料無料） Ａ級 （ご家庭用） 外観、味ともに良いものをお届けします。 ４，９８０円（税込・送料無料） Ｂ級 （加工用） 味はＡ級品と同じですが、外観に傷などがあるものとなります。ジャムなど加工用向き。 数にばらつきがありますので、入り数１６−２０玉くらいになります。 ３，９８０円（税込・送料無料） （なお、北海道、沖縄地域への発送は、送料別途を頂戴しております。）

訳あり（Ｂ級品）はこちらをクリックしてください。 　　ご注文前にお読み下さい。 １、この商品は、完熟のためご注文日の翌日発送が出来ない場合がございますので、ご了承下さい。 ２、発送は気温の高い時期（８〜９月頃）のみクール便にてのお届けとなります。（追加料金＋２１６円。） クール便をご希望されない場合は、御注文時の「備考欄」にその旨お書き添えください。ただし、商品の劣化などの補償は致しかねますので御了承ください。 ３、細心の注意を払って発送いたしますが、完熟で実が柔らかいため輸送による多少の傷みが発生する場合がございます。（激しい傷みの場合はまずご連絡下さい。誠心誠意対応させて頂きます。） ４、天候により味が左右されやすいため、長雨の場合などは出荷を控えますのでお届けが遅くなる場合がございますが、ご了承下さい。そのため、基本的には日付指定が出来ませんのでご了承下さい。 ５、ハウス栽培のイチジクは、露地栽培のイチジクに比べ、少し味が薄めになっております。早めにイチジクを食べたいというご希望のお客様のために設けさせて頂きました。その点ご了承のうえ、ご注文下さいませ。 　雑誌クロワッサン特別編集でも掲載して頂きました。↓ 　クロワッサン様、本当にありがとうございます。↓

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