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六代続く紀州農家から、新鮮フルーツを直送します。

２０２３年産観音山デコ柑（しらぬい）特選は、完売致しました。



農園直送で濃厚な味をお届けいたします！

観音山デコ柑の中でも、収穫量の上位５％のみを厳選してお届けします。

ご贈答用向きのデコ柑です。

観音山デコ柑は、すべて１本１本の樹を試食しながら収穫しておりますが、その中でもやはり特に美味しい樹も存在しております。

大玉で、味が濃く、全収穫量の約５％くらいがその中に入る実なのですが、今回特にその特選の大玉のみをセレクトしてお届けいたします。

１玉約３５０ｇ前後の大玉のデコ柑の実を、七玉もしくは十三玉の平箱に詰め合わせ、お届けいたします。

デコ柑の栽培も他のフルーツ達と同様、農薬を慣行栽培の五分の一以下に抑えています。

また、防腐剤とワックスの使用は一切行っておりません。

味が濃くなるための草生栽培も徹底しておりますので、光合成による甘みそのままの味が楽しめます。

植物の栽培において重要なのは、葉が持つ光合成の力をいかに引き出すかです。

根をしっかり張ってもらうためには、雑草とともに樹を育て、雑草が柔らかくしてくれた土をデコ柑の樹も利用するといった相互効果が必要です。

そのため、草生栽培を徹底しております。

また、草を生やすことにより、その草自身も光合成による炭化作用で、草自身が肥料になってくれます。

何も生えていない土地と、草が生えている土地では、生えているだけでその草自身が肥料となります。

そのため、草は本当に大事です。

草は肥料を吸ってしまう敵ではなく、光合成をしつつ、自身も肥料になってくれる、優しい存在です。

これからも、草とともに耕してまいります。

また、デコ柑の剪定では、切り上げ剪定を主体としております。

切り上げ剪定をすることにより、枝葉が生き生きとして、光合成能力の高い葉になります。

その葉がより大きな光合成をおこなうことで、二酸化炭素と水を利用して、エネルギーとなる糖分を作ってくれています。

すべての植物に言えることですが、いかに良質な光合成をしてもらうか、これにかかっていると思います。

私たちは、「光合成」の力をより大きく引き出す栽培を心がけています。

※しらぬい栽培での気をつけている事や苦労する事。

• １、根が少ないため、樹勢が低下しやすく栽培が難しい。


• ２、雨が少ない地域では酸味が強くなってしまうため、潅水作業をこまめに行う必要がある。


• ３、樹勢を低下させないために、早めに摘果する必要がある。


• ４、樹勢を低下させないために、樹の上部の実を早めに摘果する必要がある。樹の上部のため、ハシゴを登って摘果する必要があり、作業性が悪い。


• ５、たくさんの実を付けると樹勢が低下するため、１本の樹からあまり多くの果実が採れない。


• ６、樹勢を強くするため、剪定は枝を立たせるようにする「切り上げ剪定」を行う。


• ７、完熟しらぬいを収穫する場合は、１玉１玉を防寒用の紙袋に入れ３月頃まで実らせ、袋を取り除いてから出荷する。そのため紙袋をかけたり、外したりする作業が必要となる。


• ８、果実の凸部分の軸に雨水が溜まりやすく、底から腐敗が始まる場合があり、ロスとなる。


• ９、酸味が強い品種は、酸味が抜けるまで貯蔵する必要がある。防腐剤やワックスを使っていない当園の場合には、貯蔵時に腐敗してしまう率も高い為、ロスに繋がる。


• １０、夏の防除作業は、どのカンキツにおいても暑くて大変な作業である。

ただ、良い果実が出来た時は、とても嬉しいです。

収穫量の上位五％の特選デコ柑です。ご贈答用に、ぜひどうぞ。

観音山デコ柑特選　７玉

・・・８，８４０円（送料無料、クール代込、税込）

観音山デコ柑特選１３玉

・・・１５，１８０円（送料無料、クール代込、税込）

（北海道へは440円、沖縄へは１,540円の送料が必要となります。）