柚子(ゆず、ユズ) 柚子を直送 観音山フルーツガーデン

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柚子





 観音山ゆずB級(やんちゃ坊主)は、現在2019年産の黄色いユズの販売中です。

 おかげさまで青いユズは完売しました。



 2019年(令和元年)の冬至は、12月22日(日曜日)です。





 防腐剤、ワックスを一切使用していない、減農薬の手選別のユズですので、皮まで安心!お風呂も安心!



 香り高く黄色いユズで、ぜひユズポン酢ユズ茶ユズ味噌ユズピールユズバターユズ胡椒そして皮はお風呂種は化粧水にと、捨てるところがありません。



 皮まで安心なユズを、ぜひフル活用して下さいませ\(^o^)/




柚子





 柚子の香り成分「ユズノン」がいっぱい!!





 「ユズノン」は柚子らしさを決めている重要香気成分!



 ゆず1個に100万分の1グラムしか含まれていませんが、香りはとても強いんです!!の香りを堪能しませんか?





 あなたも「南半球しぼり!」でユズノンの香りを堪能しませんか?






 Q:「南半球しぼり」とは?



 A:柚子の強い香気成分である「ユズノン」は、黄色い皮の部分の「油胞」と言われているカプセルに入っているため、そのカプセルをつぶす必要があります。



 そこで、1個の柚子を2つに切った断面を上に、皮の部分を下にして、ちょうど南半球だけのような向きにして搾ると、皮に含まれている「ユズノン」もそのまま下に落ち、より多くの「ユズノン」が含まれている、香り豊かな果汁が出来ます。








柚子







 今年は近隣の農家さんの低農薬の柚子もご紹介です。



 やはり低農薬ですので、柚子の外観はあまり良くありません。



 しかし、柚子の果汁はたっぷり!柚子の香りは抜群!



 柚子の中の果汁は下の写真のように、まったく問題ございません↓








柚子






 今年は柚子が全国的に大不作。



 しかし、果樹王国和歌山の柚子は健在です。



 お得な価格のB級柚子で、これからの季節はホット柚子茶、柚子はちみつ、柚子風呂などで、お楽しみ下さいませ。





柚子









超低農薬栽培の和歌山県栽培のゆずをぜひどうぞ!



 基本的に御注文日の翌日発送させていただきます。(発送が混み合って言える場合は遅れる場合がございますので、ご了承下さい。) 








柚子





柚子











 2019年の冬至は、12月22日(日曜)です。



 なぜ冬至に柚子湯に入るという風習があるか、ご存知ですか?



 調べてみますと、次のような説があることが分かりました。







 ○柚子は香りが強く、身体を清め邪気を払うと考えられていた。



 ○血行を促進して冷え性を和らげたり、身体を温めて風邪を予防る働きがあると言われている。



 ○そのため、無病息災を願い、冬至に柚子湯に入ると風邪をひかないと言われていた。



 ○果皮にはビタミンCやクエン酸が含まれていて美肌効果もあるとか!?



 ○「融通が効く湯治柚子が効く冬至」の語呂合わせ?



 ○冬至以降に日が長くなるため、太陽が生まれ変わる縁起の良い日と考えられていた。



 ○柚子湯に入りながら「一陽来復(いちようらいふく)」と唱えるとさらに良いらしい。







 柚子湯に入りますと、身体の芯から温まる感じがしますので、それも無病息災に繋がっているように思います。



 やはりお風呂に入れるなら、皮まで安心な防腐剤、ワックス不使用のユズがいいですね!






 温泉旅館様、スーパー銭湯様からも、たくさんのご依頼を頂いております。

 日時指定や個数調整、ご希望の大きさや数など、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 冬至の企画を、当園が全力でバックアップさせていただきます!






柚子
国産レモンの観音山フルーツガーデンのお約束

観音山フルーツガーデンと一般流通の違い。農家直送で朝露香るフルーツをお届けします。お届けしたいのは、フルーツとその先に広がるストーリーです。

皆様からの応援メッセージを糧に、「一生懸命に農業!」で頑張ります!

紀州の里山から私達が直送でお届けしますね!

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