この商品のご感想
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junjunさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.28
大きい青梅を梅酒用に購入。
抜群の梅酒が出来上がりました。
来年も購入予定。完熟梅も購入しようと思います。 -
ただいま作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.07
毎年の猛暑対策に梅シロップは欠かせなくなりました。今年は特に出来がよろしくて、あっという間に消費してしまいました。残った梅でジャムも作ってみましたがコレもヨーグルトに入れてみると大変美味しくて8月になる前になくなってしまいました。来年は多目に購入します!来年も豊作でありますように。
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るんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.03
梅シロップは冷凍梅でつくっています。最初から冷凍してあるので、手軽に作業に進めて、大歓迎。今年は氷砂糖ではなく、てんさい糖にしてみましたが、はたしてお味はどうでしょう、とても楽しみ!です。来年も冷凍梅、宜しくお願いいたします。
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ジジ2世さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.11
遠方の友人に送って頂きました。
大変立派な青梅で大層喜ばれました!
ありがとうございます。
またどうぞ宜しくお願い致します。 -
ぽぽんちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.05
梅といえば和歌山の青梅が真っ先に浮かびます。届いた梅は、確かに完熟していて、香りも桃そのものように思いました。梅酒と梅干しにしましたが、きっとおいしいと今からわくわくしています。
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バニラさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.27
大粒のキレイな梅でした。1週間前に梅シロップ漬けて 美味しく出来上がりました。来年もまたリピートしたいと思います。
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yoccoさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
今年初めて“梅仕事”に挑戦しました。梅を購入するなら以前からレモンをはじめいろいろ美味しい果物を送って頂いている観音山フルーツガーデンさんと決めておりましたが、やはり間違いなかったです。箱を開けると芳醇な香りと共に綺麗な青梅が現れました。 またぜひリピさせて頂きます。
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しゅん母さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
三回目の購入です。
梅シロップ用に購入しています。
梅サイダーにすると、
飲んだ後の爽やかさな香りが
他のものと全く違います。
作りながらシーズンが終わるまで
再購入しようと思います。 -
みーちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.24
みかんは何度か購入していますが梅は初めて!娘が梅シロップを作って欲しいと言うので2キロ購入しました。箱をあけるとまず梅の大きさにびっくり??しながら香りを深く感じました。
梅をつけて4日目です。梅のエキスと氷砂糖が溶けてくるのを毎日楽しみに見ています。
孫達がスポーツをしているので暑い夏を乗り切るのに梅シロップを飲ませようと思っています -
かんかんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.21
毎年の恒例行事になった梅酒と梅シロップ作りにはフルーツガーデンさんの梅じゃないと納得がいきません!
箱を開けると爽やかな素敵な梅の香り。息子とヘソを取り一緒に作業して初夏を満喫させてもらってます!!ありがとうございます!
本場和歌山県産青梅(梅シロップ・梅酒用)送料無料!クール便無料!
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- 原産地
- :和歌山県
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- 特殊表示
- :本場和歌山県の青梅です。梅酒・梅ジュース造りに最適!送料無料!
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- 送料について
- :生果は全て送料無料。(一部含まれていないものもございます。)加工品は5千円以上で送料半額、1万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。
2,890円5%OFF2,745円(税込)
お届けは5月下旬6月上旬頃より収穫でき次第の発送予定となります。
■■■5%割引実施中■■■
※日付指定は受けかねます。ご了承くださいませ。
※北海道は440円、沖縄県は1540円の追加送料が必要になります。
「笑顔の梅をお届けします。」
人間には喜怒哀楽の顔があります。
笑顔が出来るのは、人間だけだと言われています。
でも、フルーツにも笑顔があることを私たちは感じます。
太陽の光をいっぱいに浴び、快適な気候で、雨にも恵まれ、すくすく健やかに育った梅は、見るからに笑っています。
そして、最後まで樹上で熟した梅から香りに香る香りは、「ねぇねぇ!もう私達すっごく熟しているのよ!最適な採り頃よ!早く使ってほしいなぁ!」とまさに微笑みかけているようです。
そんな笑っている梅を、機械にかけて泣かせるわけにはいきません。
私たちの手で優しく選別して、優しく箱に入れ、笑顔のまま送り出せるようにしています。
私たちが送り出す梅は、無表情でもありませんし泣いてもいません。
ただただ元気で笑顔の梅をお届けしていきますので、ぜひお客様にも届いたときの笑顔を感じていただきたいです。
「あなたがいつも使われている梅は、笑っていますか?」
観音山フルーツガーデン
他のお店と何が違うか?→
・他との大きな違いは、徹底した手選別と鮮度です。
市場流通の梅は通常選別機械にかけられてしまっていますので、機械をかけた時に打ち傷みが発生してしまいます。
また機械をかけることで実がショックを受けてしまい、そのショックにより実にエグみが出やすくなりますし、ショックにより果肉も煮えた味になってしまいます。
機械を使わずに手選別を徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
お客様のお声→「これ本当に梅ですか?綺麗でまるで宝石みたいですね。こんな綺麗な梅は店頭でお目にかかれません。」
和歌山県梅(完熟オレンジ梅:梅干用)も、いかがですか?
このページは梅酒・梅ジュース用に最適な「ほろ酔い青梅」のページです。
照子おばあちゃん秘伝
梅酒の漬け方
用意するもの・青梅 1kg
・氷砂糖 500g~1kg
(お好みに応じて)
・果実酒保存用ビン4リットル用
・ホワイトリカー 1.8リットル
・爪楊枝または竹串
・手ぬぐい
- 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭いで水気を良く拭き取る。よく拭き取らないとカビが生える可能性が高まってしまいますので十分注意して下さい。
- 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝(ようじ)などで取る。
- 3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
- 4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
- 5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
- 6、冷暗所で3~6か月くらい保存して、出来上がり!
梅シロップの作り方
用意するもの・青 梅 1~1.2kg(甘さ控えめの場合は梅を多めで)
・氷砂糖 1kg
・広口ビン 1個
- 1、青梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、簡単に梅シロップを作ることができる。 - 2、殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
- 3、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
- 4、約10日後に完成です!
近隣の観音山フルーツガーデンの連携農家さんが栽培された梅を発送させて頂きます。
その和歌山県梅をつかった「梅酒・梅シロップ造りセット」をご紹介しております。
梅酒の場合、お手元に届くその日を狙って、ホワイトリカーなどをご用意しておいて頂ければ、届いたその日に梅酒造りができます!
(酒類販売の許可を取っておりませんので、ホワイトリカーやブランデーは販売しておりません。大変申し訳ございませんが、お好みのホワイトリカーなどをお買い求め下さいませ。)
送料無料4,990円(税込)にてお届けさせて頂きます。(なお、北海道、沖縄地域への発送につきましては、別途送料を頂戴しております。)
青梅はクール便、完熟梅は常温便、混載の場合はクール便でそれぞれお届け致します。
冷凍梅の場合は、氷砂糖も容器も含めて冷凍便でお届けします。
↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。(水などは何も入れていません。梅の実から出てきたエキスだけです。)ミネラルいっぱいのエキスですので、毎日飲んで体調管理にご活用下さい。
世界に一つだけのオリジナル梅酒で、最高の週末を!
※他の冷凍便以外の商品とは同梱できませんので、冷凍便と常温便や冷蔵便の商品をご一緒にご注文の場合は、それぞれ送料が必要となりますのでご了承下さい。
↓ご注文前に必ずお読み下さい↓
青梅と完熟梅のA級品とB級品の違い↓
1kgにつき、約35個程度の「和歌山県梅」が入っております。
なるべく大玉の梅をおおくり致しますので、大きさにより数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますので、ご安心下さい。
クール便でのお届けですが、クール便代金も当園負担でお届けします!
送料無料!クール便代金無料!でお届けします!
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有りや小玉のものとなります。
■■■3kg以上のご注文で5%割引実施中■■■
送料無料 | 1kg | 3kg | 5kg | 7kg | 10kg |
A級品 | 2,690円 | 5,690円 | 8,690円 | 11,690円 | 16,190円 |
B級品 | 2,190円 | 4,190円 | 6,190円 | 8,190円 | 11,190円 |
■■■3kg以上のご注文で5%割引実施中■■■
※日付指定は受けかねます。ご了承くださいませ。
本場和歌山からの梅で、自慢できる梅酒、梅干しを!
※北海道は440円、沖縄県は1540円の追加送料が必要になります。
観音山フルーツガーデンの強み
明治44年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は1本1本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
この商品のご感想
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junjunさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.28
大きい青梅を梅酒用に購入。
抜群の梅酒が出来上がりました。
来年も購入予定。完熟梅も購入しようと思います。 -
ただいま作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.07
毎年の猛暑対策に梅シロップは欠かせなくなりました。今年は特に出来がよろしくて、あっという間に消費してしまいました。残った梅でジャムも作ってみましたがコレもヨーグルトに入れてみると大変美味しくて8月になる前になくなってしまいました。来年は多目に購入します!来年も豊作でありますように。
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るんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.08.03
梅シロップは冷凍梅でつくっています。最初から冷凍してあるので、手軽に作業に進めて、大歓迎。今年は氷砂糖ではなく、てんさい糖にしてみましたが、はたしてお味はどうでしょう、とても楽しみ!です。来年も冷凍梅、宜しくお願いいたします。
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ジジ2世さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.11
遠方の友人に送って頂きました。
大変立派な青梅で大層喜ばれました!
ありがとうございます。
またどうぞ宜しくお願い致します。 -
ぽぽんちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.05
梅といえば和歌山の青梅が真っ先に浮かびます。届いた梅は、確かに完熟していて、香りも桃そのものように思いました。梅酒と梅干しにしましたが、きっとおいしいと今からわくわくしています。
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バニラさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.27
大粒のキレイな梅でした。1週間前に梅シロップ漬けて 美味しく出来上がりました。来年もまたリピートしたいと思います。
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yoccoさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
今年初めて“梅仕事”に挑戦しました。梅を購入するなら以前からレモンをはじめいろいろ美味しい果物を送って頂いている観音山フルーツガーデンさんと決めておりましたが、やはり間違いなかったです。箱を開けると芳醇な香りと共に綺麗な青梅が現れました。 またぜひリピさせて頂きます。
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しゅん母さん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
三回目の購入です。
梅シロップ用に購入しています。
梅サイダーにすると、
飲んだ後の爽やかさな香りが
他のものと全く違います。
作りながらシーズンが終わるまで
再購入しようと思います。 -
みーちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.24
みかんは何度か購入していますが梅は初めて!娘が梅シロップを作って欲しいと言うので2キロ購入しました。箱をあけるとまず梅の大きさにびっくり??しながら香りを深く感じました。
梅をつけて4日目です。梅のエキスと氷砂糖が溶けてくるのを毎日楽しみに見ています。
孫達がスポーツをしているので暑い夏を乗り切るのに梅シロップを飲ませようと思っています -
かんかんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.21
毎年の恒例行事になった梅酒と梅シロップ作りにはフルーツガーデンさんの梅じゃないと納得がいきません!
箱を開けると爽やかな素敵な梅の香り。息子とヘソを取り一緒に作業して初夏を満喫させてもらってます!!ありがとうございます!
最近チェックしたアイテム
注文について
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- 定期便の注文は可能ですか?
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大歓迎です!現在も定期便をご利用して頂いているお客様がおられますので、喜んでお引受けいたします。
下記の通り、ご注文時のお届け先入力の「備考欄」に定期便をご希望の旨ご記入ください。
次回から毎月や毎週などご希望の定期便で発送させていただきます。
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- 発送はどこの業者さんですか?
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原則としまして、クロネコヤマトの宅急便でお送りしております。なお、どうしても他の配送業者を利用したいという場合は、ご相談させて頂きますのでご連絡下さい。
※皮むき機「ムッキーちゃん」は、郵便でお送りしております。
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- ギフト(熨斗対応)の発送は可能ですか?
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はい!対応しております。
ご注文時の住所等入力ページに、熨斗を選択する箇所がございますので、ご希望の表書きをお選び下さい。
また、ご希望の表書きが無い場合は、備考欄にお書き下さい。
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- メッセージカードは書いてもらえますか?
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どうぞ、お申し付け下さい。
ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。
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- 生産地はどこですか?
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観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。
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- なぜ便利なのに選果機を使わないんですか?
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確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。
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- お送りいただいたレモンはどのように保存したらいいのでしょう?
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1kgづつ小分けし、冷蔵庫の野菜室へお入れいただくのがベストだと思います。
野菜室へ入れられた後、上に物を置いたりしないで、出し入れ時に丁寧に扱っていただきますと、少なくとも2週間は大丈夫です。
野菜室のご利用の頻度が高いと温度変化が大きく寿命を縮めてしまいます。
当園では6℃の大型冷蔵庫でそっと眠らすことで、最長6ヶ月傷みもほとんどなく保存できています。
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- 観音山レモンは本当に皮まで安心なのでしょうか?
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「安心」の定義はお客さまそれぞれだと思いますが、観音山レモンは無農薬ではありません。
「農薬散布を収穫までどれだけ期間を空けるか」「最終農薬散布から雨量と日照がどれだけか」を常に心がけています。最終散布の頃は30gぐらいだったレモンが収穫時には100g以上になっていますし、雨が少なければ大量の潅水で農薬を洗います。
また日照が多いと紫外線で農薬の分解が早まります。それと一番に知っていただきたいのは、日本の農薬基準は世界一厳しいのです。我が家では農薬基準よりずーっと少ない農薬の種類と量を使用していますが、法律で定められた基準を守るだけでも国産レモンの安全性は輸入ものには負けないと考えております。
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- 観音山レモンは無農薬ではないのですか?
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レモンは他の柑橘類に比べ、病気に弱い傾向にあるうえ、観音山レモンは露地(温室ではありません)で栽培しておりますので、やはり病気が付きやすいです。毎年試行錯誤を繰り返し、農薬の使用量を年々減らす努力は行っているのですが、やはり規模が大きいため人海戦術にも限界があります。「食の安全」では有機栽培、自然栽培が昔から注目されております。一方で「食の安全とは、全世界の人が腹いっぱいの食料を食べられるようになること。」と言われる方もおられます。自給率の低い日本(食糧のカロリーベースで40%、レモンは11%)で、いかに自給率を上げるかという面も考えると、私達は「自分の孫にも丸かじりさせることができる」をモットーに、適切な農薬の使用で、ある程度の規模の大きな経営をも心がけていきたいと思っております。
また、農薬使用を一番嫌なのは農家自身です。夏の暑い時にカッパを着ての作業は、汗で服がびしょびしょになり、一年で一番辛い作業です。農薬代もかかりますし、散布しないで済むのを一番喜ぶのは私達自身なのですが、木を枯らしてしまっては私達自身が生活していけません。収穫前の2ヶ月間はまったく農薬を散布せず、その他の期間でも極力使用せずに栽培しておりますのでご了承下さい。
また、露地栽培ですので、太陽の光をいっぱいに浴び、春夏秋冬を経験し、風雨に耐えた、生命力溢れたレモンだと自信を持っております。
さらに農薬使用を減らす事ができるよう精進してまいります。
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- 輸入レモンとの一番の違いは何ですか?
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ほとんどの輸入レモンには、日本の農業で禁止されている農薬が許可されているようです。
しかも、収穫後にワックスと混ぜて塗布するので、紫外線による分解や雨による洗浄もありません。
収穫後最短でも収穫から一ヵ月後に店頭に並ぶと言われる輸入レモンですから、そのような健康に疑わしい農薬を散布する必要があるのでしょう。
日本の農産物は収穫後の農薬散布(アフターハーベストまたはポストハーベスト)は一切禁止されています。
(※大部分の輸入レモンに使用されている収穫後の農薬名:イマザリルOPP等。店頭で表示されておりますので、一度スーパーなどでお確かめ下さい。)
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- 園地見学はできますか?
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2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。
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- 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか?
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どうぞ、どうぞ!お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう!今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい!一緒に草刈り頑張りましょう!!