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リモンチェッロ

<材料>

レモン 7~8個 スピリタス(ポーランド原産地のウォッカ。世界最強の酒として知られる。) 500ml グラニュー糖 500g~600g 水 500ml

<作り方>

  • ①:よく洗ったレモンの皮の黄色い部分だけをむく。
  • ②:皮をスピリタスに漬けて10日~2週間常温で置く。
  • ③:グラニュー糖と水を火にかけ、グラニュー糖を完全に溶かしてシロップを作り、冷ましておく。
  • ④:②と③を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で最低1ヶ月寝かせる。

*クレマ・ディ・リモンチェッロにするには、水を牛乳に換える。

NAVER受付番号:238109

観音山

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