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たこのにんにくマリネ

タコのにんにくマリネ

<材料>

ゆでだこ 100g、 レモン汁 小さじ2、 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1、にんにく 1/4片、 塩、イタリアンパセリのみじん切り 各少々

<作り方>

  • ①:ゆでだこは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
  • ②:①と他の材料すべてをボウルに入れて和える。

☆ワイン、ビールのおつまみにぴったりの手軽な一品。レモンの香りのさわやかな地中海風マリネ。

観音山

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