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    2013年1月29日 清見オレンジ×水晶文旦で出来たのは・・・
     正メルマガ会員 様


     いつもご愛顧頂きまして、本当にありがとうございます。

     観音山フルーツガーデン児玉芳典です。



     今週は、北海道からお客様がお見えになってくれています。

     10月から研修生で働いてくれているHさんのお父さんです。

     4年前から当園のお客様で、長いご縁を頂いております。

     こうしてお客様が当園に来て下さり交流できるのも、この仕事の
    大きな魅力で、ご縁は本当にありがたいです!

     様々な人と、様々な文化と、様々な夢。

     「みんな違って、みんないい!」ですね。


     お読み下さっているお客様もお時間がございましたら、ぜひ当園を訪れて下さい。

     農作業体験、加工品作り体験など、園員一同、大歓迎でお迎えします。






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     観音山春峰、販売開始しました。


     清見オレンジはご存知でしょうか?
     水晶文旦は召し上がってことがございますか?

     この2つから生まれたカンキツの「春峰」の味って、
    どんなのか想像できますか?

     和歌山県のみかん農家河嶋様が育成してくれた
    新品種のカンキツです。

     濃い味と、爽やかな薫り。

     一度食べられたら、きっと忘れられないカンキツになると思います。


     観音山春峰
     //www.kannonyama.com/shopdetail/048000000001/


     正会員様へ優先的にお知らせしています。





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     旬!農家直送の新鮮フルーツ!
     //kannonyama.com/shopbrand/063/P/ 




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     ●皆様のお声(ご声援頂きまして、本当にありがとうございます。)
     //kannonyama.com/html/newpage.html?code=3 
     最近はお手紙でのカラー絵のお声が、とてもありがたいです。
     切手代まで使って頂きまして、心から感謝!です。




     ●マスコミ掲載御礼(こちらも本当に皆様のおかげです。)
     //kannonyama.com/html/newpage.html?code=9 






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     (編集後記)


     先日から太秋柿の剪定(せんてい)作業を行なっています。

     剪定は頭を使い、とても楽しい作業です。
     みんな剪定の虜になっています。

     今は、下のようなことに気をつけながら剪定をしていますが、
    まだまだ気づいていないところがいっぱいです。
     先日も太秋柿作りの名人から、剪定の講習をしてもらいました。
     10年後には、もっと違ったことを気にして剪定しているのでしょう。


     ●枝が混みあうのを防ぐ。(残した枝の約5〜8倍の面積になる。)
     ●樹液を実を付けたい枝に集中させて、立派な枝と実を作る。
     ●予備枝を利用して、木の高さの切り下げを行う。
     ●太秋柿の場合は木が弱いので、枝を切り上げて樹を元気にしてあげる。
     ●元気な勢いのある枝を残し、元気な枝に働いてもらう。
     ●弱っている枝を切ることで、元気な枝に樹液を集中させる。
     ●「どこを切るか」で無く、「なぜ切るか?」を考える。
     ●人間のバンザイのテストステロンと一緒で、枝を切り上げることで、木が元気になり、毎年実が実る。
     ●木の骨格が、まるでバンザイをしているようにすると、人間と一緒で木も元気になる。
     ●人間も「短所を気にするな。長所を伸ばせ」というが、それと一緒で木も元気な枝を残し、元気の無い枝は落とす。
     ●自然の世界は厳しく、枝は「弱肉強食」の剪定が一般的。


     「ほこ×たて」で人気になった太秋柿。

     栽培者の方で、もし太秋柿の剪定などでご不明な点があれば、
    いつでもお問い合わせ下さい。

     美味しい立派な太秋柿を作って、一緒に柿産業を盛り上げていければと思います。





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     最後までお読み頂き、ありがとうございます。

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     紀ノ川の畔で、100年続く物語。


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