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    山椒(さんしょう) > 和歌山県産ピリリ生山椒(なまさんしょう)
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    お客様のお声:「山椒ってこんなに爽やかなんだと、初めて知りました。」



    (生産者のお一人。和歌山県有田川町大西須美様です。他の農家様からの山椒もございます。)



    2021年産の和歌山県産「山椒」は、おかげさまで完売しました。

    5月下旬頃からのお届け予定ですので、ご注文後しばらくお待ちいただきますがご了承下さい。



    ※日付指定はできかねますのでご了承くださいませ。





    和歌山県産の「ピリリ生山椒」です。

    和歌山県は全国の山椒の生産量の約6割を占めるほどの大産地で、特に粒が房状に結実する「ぶどう山椒」は「森のダイヤ」と呼ばれるほどの高級品です。



    生山椒

    生の山椒を噛むとピリリと大変痺れます。これは山椒の名前が付いている「サンショオール」と呼ばれる成分で唐辛子や胡椒と同じです。この成分により脳に刺激が与えられ、味覚を鋭くする作用があると言われています。そのため薄味のものを美味しく食べられるために使われたりします。


    生山椒

    例えば大西さんの園地では、樹齢約15年の木々を栽培されています。みかんと同じ「ミカン科」の植物なので、みかんの大産地である和歌山県ではみかんの経験を活かして多く栽培されています。





    実は山椒は、温州みかんと同じ「ミカン科」なんです。

    生山椒

    日本一の温州みかん生産量の和歌山県が、国内生産量の60%を占めているほど、山椒の大産地なんです(^o^)/



    生山椒山椒の醤油漬け香辛料七味唐辛子山椒塩はもちろん、お料理では、中華そばうどん炊き込みご飯おむすびお粥麻婆豆腐鰻の蒲焼などにも活用されています。自家製の香辛料はいかがでしょうか?

     



    100g入り 1,490円(税込)

    (送料別、クール便代金必要)

    ※5月下旬から6月上旬頃のお届けです。

    ※数に限りがございますので、ご了承下さい。

    ※ご注文からお届けまでお日にちを頂く場合がございます。

    ※日付指定が出来ませんのでご了承下さい。





    もぎたての香りを、ぜひお楽しみ下さいませ。



    生山椒




    国産レモンの観音山フルーツガーデンのお約束

    観音山フルーツガーデンと一般流通の違い。農家直送で朝露香るフルーツをお届けします。お届けしたいのは、フルーツとその先に広がるストーリーです。

    皆様からの応援メッセージを糧に、「一生懸命に農業!」で頑張ります!

    紀州の里山から私達が直送でお届けしますね!

    ご注文はこちらからどうぞ。

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    和歌山県産ピリリ生山椒(なまさんしょう)
    獲得ポイント : 14ポイント
    数量 個数
    和歌山県産生山椒100g入りです。農園直送でお届けします。
    クール便(+220円)でのお届けです。
    日付指定不可です。
    販売価格: 円(税込)



    完売しました!


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    オプションでkg数を変動すると、価格も変更します。
    御注文kg数が多ければ多いほど割安に設定しています。
    【例】5kgを2箱の場合→(御注文kg数)を「5kg」に、(数量)を「2」にして買物かごに入れて下さい。

    送料:本州・中国・四国648円、北海道972円、沖縄2,160円、合計金額10,000円以上で送料無料!(ご注文商品の合計が20kg以内で、かつ1回の配送先が1箇所の場合に限ります。)
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