山椒（さんしょう）

和歌山県産ピリリ生山椒（なまさんしょう）のご感想

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• あみママさん

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  2025.06.10

  大変上質な品物だと思います。早々に下ごしらえをして 塩漬け 醤油漬け 佃煮を作りました。山椒の収穫期間はとても短いとテレビで知りました。 スーパーで買う山椒の実は中の種が黒く硬くなっているものが多く舌触りが悪いのですが 観音山フルーツガーデン産は舌触りも良く 爽やかな香りとヒリヒリと痺れる刺激が とても好みです。夫の好物は 塩鮭のほぐし身と山椒の佃煮を粗みじん切りにした物を混ぜて握ったおにぎりです?美味しいですよ。

• まりんさん

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  2025.06.03

  とってもよい香りの新鮮な実山椒 緑が鮮やかで、実も大きく、実山椒仕込みを楽しみました。 出来上がりが楽しみです

• NORIさん

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  2024.06.06

  初めて生山椒頼みました。とてもきれいな緑色で、さっそく下処理をして冷凍しています。これから一年楽しんで使わせていただきます。程よいピリ辛だし香りが違いますね。いろいろな料理に意外と出番が多いです。アヒージョに使っても新鮮で美味しかったです。

• takitakiさん

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  2023.06.03

  箱を開けた瞬間、山椒のイイ香りが。実もしっかりとしていました。山椒オイル、ちりめん山椒。出来上がりが楽しみです。

• takitakiさん

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  2023.06.03

  箱を開けた瞬間、山椒のイイ香りが。実もしっかりとしていました。山椒オイル、ちりめん山椒。出来上がりが楽しみです。

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