南高梅・梅干し
梅干しは「しそ」「減塩」「はちみつ」の他に、ギフトにも使える特選梅干しや、昔ながらの酸っぱい梅干しなどございます。
長い間保存できるので、いつでも食べられるのが魅力です。また、体に気を使う人にもとても人気があります。
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【南高梅・梅干し】美味しい味付け梅干し「和歌山な梅干し」-観音山梅干し特選品（はちみつ味）
3,980 円（税込）
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1,590 円（税込）
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3,390 円（税込）
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お客様の声
離れて暮らす母に贈りました。毎日欠かさず梅干しを食べるほど大好きとのことなので、本当に美味しい梅を食べて欲しくて。届いてすぐに味見してくれて｢梅らしさを壊さず、添加物も感じない、素直に漬けてある美味しい梅干しやね、ありがとう｣と喜んでくれました。自分でも食べたくなったので、次回は頼もうと思います。
今年は母が梅干しを漬けなかったので在庫がなくなり、ふと観音山だったらおいしい梅干しがあるのではと思い注文しましたが大当たりでした。B品でも形はどれもきれいでしたし、ポタポタですっぱくておいしいです。
80を過ぎた母が喜んでくれました。ありがとうございます。久しぶりに美味しい梅干し（昔食べた味だ）に巡りあっと喜んでいます。
皮が薄く、ステビアが使用されていないものをさがしていました。ありがとうございます。
よくある質問
梅よくある質問
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- 生梅の保存方法はどうすれば良いですか。
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生梅はできるだけ早く加工するのが理想ですが、すぐに使えない場合は冷凍保存ができます。
流水でやさしく洗ってよく水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り竹串でヘタを取り除き保存袋に重ならないように入れ出来るだけ空気を抜いて口を閉じて冷凍庫で保存。
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- 青梅と完熟梅の使い方の違いは。
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青梅は未熟な梅で、通常は梅酒や梅シロップの作成に使用されます。一方、完熟梅は熟した梅で、梅干しや梅ジャムに適しています。
※完熟梅を使って梅酒や梅シロップを作ることも可能です。
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- 追熟について。
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自宅で追熟させる場合は、直射日光の当たらない風通しの良い場所で2～5日程毎日様子をみましょう。
梅に水分があると傷みの原因となります、必ず箱や袋から出してあげましょう。
果皮が黄色くなってきて桃のような甘い香りが出てきたら完熟の状態です。
段ボールに新聞紙を敷くと余分な水分を吸い取ってくれて、カビや腐敗の防止にもなります。
その際なるべく梅同士がぶつからないようする。
観音山フルーツガーデンの強み
明治４４年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は１本１本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
ご利用用途
観音山フルーツガーデンのフルーツたちは
様々なシーンに合わせてお求めいただくことが可能です。
| ◯季節のご挨拶に | 御年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 敬老の日 寒中見舞い 御歳暮 クリスマス 敬老の日 |
| ◯贈り物に | 内祝 御祝 御見舞 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し祝い 志 |
| ◯長寿のお祝に | 祝還暦 |
| ◯祝事に | 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚内祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三 節句 |
| ◯弔事に | 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 初盆 |
| ◯法人向けに | 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い |
| ◯プチギフトに | お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント |
| ◯お返しに | 御礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 |
| ◯当店のポイント | 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ |
| ◯様々な方へお送りいただけます | 一人暮らし 両親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 |
観音山フルーツガーデンはお約束します。
収穫そのままのフルーツを、手選別でお届けします！
すべての果実は、手選別で重さを量るため、機械によるショックが無く、そのため果実の劣化や品質の変化、腐敗の防止にもなり、手で収穫したそのままの果実の美味しさ、新鮮さをお手元にお届けすることができるんです。
基本は、ご注文頂いた日の翌日発送を心がけています。個人農家だからこそ、できる業なのです。
選別風景です。
桃や梨ではこの秤が使われていることはめずらしくありませんが、柑橘で使っているのは日本国中探してもほとんど見当たらないと思います。
農薬は必要最小限に抑え、防腐剤、ワックス処理は一切行いません！
消費者の方が一番気になるのは、農薬の事だとおもいます。
観音山フルーツガーデンでは、ネットできめ細かく気象情報をチェックし、柑橘類については農薬の使用を慣行栽培の半分以下に抑え、収穫の2ヶ月前以降の使用をしないことを基本としております。
また、防腐剤やワックス処理は一切行っておりません。
雑草は、土壌が肥えているため大量に生い茂ってきますが、基本的に草刈機を使い、土と木の生命力を活かした栽培を心がけております。
その他フルーツにつきましては、出来るだけ減農薬のフルーツを取り扱うように心がけております。
肥料は自家製の堆肥のほか、有機肥料に重きをおきます！
2年前から、近隣の畜産農家や有機実践農家と協力して、堆肥製造場所を作り、地域内での資源循環を理念として自家製堆肥の製造を行っております。
ミミズや微生物が沢山育つ完熟堆肥にした後、たくさんの美味しい果物を育ててくれた木々に、御礼としてふんだんに堆肥をお返ししております。
堆肥製造状況
健全な堆肥を作るために、2週間に一回攪拌して空気を入れ、発酵熱が出ない状態になれば、発酵途中に発生する有機酸などの有害物質がなくなり園地に散布できます。
地域から出てくる材料を素に堆肥を作っていますので、地域内の資源循環にもなります。回りの皆様のご協力があってこその農業です。
果実は、一本一本すべて試食を行った後に収穫します！
観音山フルーツガーデンの食味計は、すべて人間の舌に頼っています。「赤く色付いたから収穫しよう。」「面倒だから一度に同じ場所を収穫しよう。」などという事は一切しておりません。
すべて一本一本味を確かめ、「うまい！」と感じられる木だけを収穫しています。老木などで最後まで味が良くならない果実は、園地で切り落とし、来年への養分にします。
だから、消費者の方には味に自信を持ってお届けしています。
「安全でおいしくなければフルーツはない！」をキャッチフレーズに、我が孫にも丸かじりさせられるものを生産します。
我が家で食べるフルーツも、お届けするフルーツもすべて同じ条件で栽培しています。
「我が孫も安心して食べられるフルーツ」を皆様にお届けさせて頂きます。
もし、ご不満やお気づきの点がございましたら、何なりとおっしゃってくださいませ。
こちらの不備な点は、誠心誠意対応させて頂きますので、お気軽にご注文下さい。
お買い物方法
ご注文方法（1回のみ・定期購入）、お支払い、納期、など詳しくはご利用案内ページをご参照ください。
メディア紹介実績
●報道ランナー ●ちゃちゃ入れマンデー ●めざましテレビ ●ヒルナンデス ●王様のブランチ
下記URLでもご確認いただけます。
https://www.kannonyama.com/view/page/mediahttps://www.kannonyama.com/html/newpage.html?code=464
| ２０２０年１１月１１日放送 | テレビ和歌山の「６wakaイブニング」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０２０年１１月９日放送 | 読売テレビ「朝からみのもんた」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０２０年１１月５日放送 | NHK「あさイチ！」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０２０年３月１４日放送 | 日本テレビの「満天☆青空レストラン」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年１０月２７日放送 | 関西テレビの「ほんわかテレビ」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年１０月２５日放送 | 「ぎゅぎゅっと和歌山」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年１０月２１日放送 | 「石橋貴明のたいむとんねる」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年９月１日放送 | 大阪テレビの「科学deムチャミタス！」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年７月１２日放送 | 関西テレビの「よ～いドン！」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年６月１０日放送 | NHK和歌山の「ギュギュっと和歌山」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年５月23日放送 | 読売テレビの「す・またん！」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年５月７日放送 | 日本テレビの「ウチのガヤがすみません！」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年３月23日放送 | eo光チャンネルの「原田伸郎のこの街ええなぁ」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１8年10月9日放送 | 関西テレビ包装の「ちゃちゃ入れマンデー」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１８年9月22日放送 | 朝日放送テレビの「朝だ！生です旅サラダ」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１９年９月14日放送 | NHK総合テレビの「ごごナマ」で観音山フルーツガーデンが紹介されました！ |
| ２０１７年３月２１日放送 | ＴＢＳの「この差って何ですか？」で、当園を取り上げて頂きました。 |
| ２０１７年２月３日放送 | 日本テレビ様「沸騰ワード１０」にて、当園のキャビアライム（フィンガーライム）を取り上げて頂きました。 |
| ２０１７年１月１９日放送 | テレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」で、観音山せとか「特選三玉」を放送して頂きました。 |
| ２０１７年１月９日放送 | 朝日放送の「なるみ・岡村のすぎるTV」で、当園を取り上げて頂きました。 |
観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。
レモン | フルーツの樹 | ピンクレモネード | ライム | フィンガーライム | みかん | はるか | しらぬい（デコポン） | せとか | きよみ | はれひめ | ありあけ | 春峰 | 三宝柑 | 黄金柑 | 夏みかん | 甘夏 | はっさく | ポンカン | グレープフルーツ | ネーブル | 文旦（ぶんたん） | 晩白柚（ばんぺいゆ） | チャンドラポメロ | ブラッドオレンジ | みはや | スイートスプリング | シークワーサー | キンカン | ゆず | すだち | かぼす | じゃばら | たちばな | 仏手柑 | いちご | もも | すもも | ぶどう | うめ | いちじく | さくらんぼ | ざくろ | ブルーベリー | 栗 | 梨（ナシ） | 詰め合わせ | 山椒 | チェリモア | ドライフルーツ | ジュース | サイダー | シロップ | はちみつ | ジャム | ジェリー | 梅干し | 加工品詰め合わせ | 新しょうが | 送料無料 |