平成22年1月28日に開催が予定されていた「観音山フルーツガーデン寒風フルーツ狩り」企画ですが、28日は雨だったため一週間後にずれまして、2月4日に無事開催することが出来ました。
ソレイユフードプラングの西村様、桜井様の多大なるご協力のもと、合計24名もの多くの方が大阪、神戸から来て下さいました。
去年、今年と大阪や神戸での櫻井先生主催の「野菜ソムリエ講座」で柑橘の話を色々とさせて頂きましたが、その時の生徒様にもたくさん来て頂きまして、とても懐かしい気持ちになりました。
フルーツ狩りや豚汁、窯で炊いたご飯など、私達も存分に楽しませて頂きました。
最高気温が5.6℃と大変寒いなか、皆様からの温かいご縁に心から感謝でございます!
来て下さった皆様、西村様、桜井様、本当にありがとうございました!
また、今後も毎月何か企画してまいりますので、どうぞお気軽に紀の国和歌山へお越しくださいませ。
当日の内容
■日時:2010年1月28日木曜日(雨天の場合は翌2月4日に延期) 2月4日開催となりました。
11:00〜15:00
■場所:和歌山観音山フルーツガーデン//kannonyama.com/
■集合:JR和歌山線粉河駅改札口 (日根野駅に変更になりました。日根野から観音山フルーツガーデンまで、バスで送り迎えをさせて頂きました。)
10:55集合11:00粉河駅出発
JR和歌山線和歌山駅10:20出発→粉河駅10:53到着の列車にご乗車ください。
当日は弊社スタッフがお待ちしております。また、現地まで送迎車でご案内いたします。
■内容: 11:30現地集合
11:30〜13:00釜炊きごはんと地元野菜のランチ&柑橘類のお話
13:00〜14:30みかん狩り(各自清算)&農園散策
15:00 終了
解散→粉河駅へ送迎車にてお送り。
お帰りの電車は16:02粉河駅発→16:34和歌山駅着
16:33粉河駅発→17:05和歌山駅着がございます。
寒風な風景ショット↓
1、まずは大阪や神戸で10を超える「野菜ソムリエ講座」の講師先生をされているソレイユフードプランニングの桜井先生から、開会のご挨拶です。
やはり先生はお話がうまいです。
2、続きまして、園地や品種の説明などを参加者の皆様と一緒に回り、この日のために残しておいたフルーツを収穫して頂きました。
3、六代目から皆様に園地紹介をさせて頂きました。みかんの栽培適地や栽培方法、収穫の仕方や草の生え方、品種の紹介など、とても拙い説明でしたが、皆様優しく聞いて下さいました。
4、園地で品種の紹介です。こちらは1900年の伝統「橘(たちばな)」の樹です。
1900年のロマンを今に伝えられればと、頑張って説明しました。
5、もぎたてのゆずの香りをかいでもらっています。「いい香り〜!」のお声があちこちに響きます。
6、こちらはマウンテンクワサーこと、シークワサーです。完熟の味と香りを楽しんで頂いております。
7、皆様でシークワサーを楽しんで頂いております。
8、こちらは苗から植えた「橘」です。橘本神社と由来のある橘の樹はもう少し上にあるのですが、こちらの苗木でも楽しんで頂きました。
9、こちらはキンカンです。皮がとても甘く、中の実は少し酸っぱかったです。でも皆様にご好評を頂きました。
10、フルーツ見学から戻ってきますと、桜井先生とお付き合いのある野菜ソムリエのお二人が、トン汁作りのため頑張ってくれていました。
ありがとうございます!
11、こちらはトン汁用のネギを切ってくれています。
12、こちらは、白菜とメインの豚肉を切ってくれています。
13、大きな鍋に色々な具材を入れていきます。この瞬間がとても楽しいですね。
14、具がたくさん入り、あとはじっくりと煮詰めるだけです。野菜ソムリエのトン汁がもうすぐ出来上がります。
15、トン汁が出来上がるまでの間、メインイベントのみかん狩りです。今まで樹になっているみかんは、完完完熟です。
16、この日のために残していた木は2本。それぞれの味の違いを確認して頂きます。
17、美味しい位置に生っている実を説明し、皆様にしっかりと美味しいみかんを食べて頂きます。
18、やはり傾斜のところにあるみかんの方が味が濃いです。美味しいみかんの樹のほうに、皆様集まって来られました。さすがです!
19、寒かったですが、日が当たれば日向ぼっこにもなります。みかん狩り中の小休憩です。
20、寒風の青空のもと、皆様でみかんの実っている樹に向かいます。急傾斜でお腹もペコペコになります。サバイバルのような光景です。
21、こちらはポンカンの樹です。この日のために寒さの被害を受けない下の方の実を残しておきました。こちらもとても好評でした。
22、みかん狩りを終えて戻ってきますと、焼きイモが出来ていました。お腹ペコペコです〜。
23、そしてお釜で炊いたご飯で作ったおにぎりも!米の味が全然違います!
24、皆さんが無事に収穫されたみかん達です。とても美味しそうなところをうまく収穫されています。
25、いよいよ出来上がったトン汁です。なんて美味しそうなんでしょう!
26、桜井先生も自らおにぎりを皆様に配布してくれています。どうぞ召し上がれ!
27、皆様も待ちに待ったランチタイムです!どうぞお楽しみ下さい!
28、寒い日でしたが、トン汁と食べてあったかになりました。何杯もお代わりして下さいね!
29、温かいトン汁に話も弾みます。作って下さった皆様に感謝です!
30、梅伝道師垣淵さんの梅干しも大好評でした!垣淵さん、ありがとうございました!
31、焼きイモも皆様にたくさん召し上がって頂きました。紅あずまという品種で、とても甘く黄色い焼きイモでした。
32、終わりにソレイユフードプランニングの西村様から閉会のご挨拶を頂きました。このような楽しい企画をして頂きまして、本当に感謝でございます!ありがとうございます!
今回もご参加して頂いた皆様、本当にありがとうございました!
悠久の歴史のなかで、またこの広い世界で、皆様とご縁を頂けましたこと、観音山ともども御礼申し上げます。
また次の機会に、ぜひお越しくださいませ。