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  • ずいさん

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    2020.07.10

    梅シロップを作ろうとこのセットを購入。
    到着してすぐに作れるということだが、冷凍梅のヘタが取られていなかった。
    冷凍されているので、ヘタを取るのが大変で、キレイに取れなかった。

うめ

本場和歌山県産梅酒・梅シロップ造りセット:送料無料

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  • 原産地
    :和歌山
  • 特殊表示
    :送料無料の梅酒造りセットです。青梅1.2kg、氷砂糖1kg、果実酒専用ビン(4リットル用)が入っています。発送期間6月頃。
  • 送料について
    :生果は全て送料無料。(一部含まれていないものもございます。)加工品は5千円以上で送料半額、1万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。

4,990(税込)49ポイント

数量

梅の種類↓

青梅は6月上旬頃、完熟梅は6月下旬頃の予定

この商品について問い合わせる

完熟梅通販用梅干し梅酒用
令和6年産本場和歌山県産梅酒・梅シロップ造りセット(送料無料)のセットはご予約受付です。
冷凍品はすぐに発送可能です。

近隣の観音山フルーツガーデンの連携農家さんが栽培された梅を発送させて頂きます。

その和歌山県梅をつかった「梅酒・梅シロップ造りセット」をご紹介しております。

和歌山県梅手作りセット

梅酒の場合、お手元に届くその日を狙って、ホワイトリカーなどをご用意しておいて頂ければ、届いたその日に梅酒造りができます!

(酒類販売の許可を取っておりませんので、ホワイトリカーやブランデーは販売しておりません。大変申し訳ございませんが、お好みのホワイトリカーなどをお買い求め下さいませ。)

送料無料4,990円(税込)にてお届けさせて頂きます。(なお、北海道、沖縄地域への発送につきましては、別途送料を頂戴しております。)

青梅はクール便、完熟梅は常温便、混載の場合はクール便でそれぞれお届け致します。
※冷凍梅の場合は、氷砂糖も容器も含めて冷凍便でお届けします。

また、梅シロップは、この材料のみで簡単に作ることができます。

照子おばあちゃん
観音山のご意見番
照子おばあちゃん秘伝

梅酒の漬け方

用意するもの
  ・青梅  1kg
  ・氷砂糖  500g~1kg
        (お好みに応じて)
  ・果実酒保存用ビン4リットル用
  ・ホワイトリカー  1.8リットル
  ・爪楊枝または竹串
  ・手ぬぐい
  • 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭いで水気を良く拭き取る。よく拭き取らないとカビが生える可能性が高まってしまいますので十分注意して下さい。
  • 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝(ようじ)などで取る。
  • 3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
  • 4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
  • 5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
  • 6、冷暗所で3~6か月くらい保存して、出来上がり!

梅シロップの作り方

用意するもの
・青 梅  1~1.2kg(甘さ控えめの場合は梅を多めで)
・氷砂糖  1kg
・広口ビン 1個
  • 1、青梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
    冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、簡単に梅シロップを作ることができる。
  • 2、殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
  • 3、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
  • 4、約10日後に完成です!
 

梅酒、梅シロップ作り↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。(水などは何も入れていません。梅の実から出てきたエキスだけです。)梅酒、梅シロップ作りセットミネラルいっぱいのエキスですので、毎日飲んで体調管理にご活用下さい。

※他の冷凍便以外の商品とは同梱できませんので、冷凍便と常温便や冷蔵便の商品をご一緒にご注文の場合は、それぞれ送料が必要となりますのでご了承下さい。

クール便でのお届け
 
和歌山県梅手作りセット 世界に一つだけのオリジナル梅酒で、最高の週末を!

農家仲間の正木さんが作る和歌山県梅

観音山フルーツガーデンメディアに掲載していただいております。

観音山フルーツガーデンの強み

明治44年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。

収穫の際は1本1本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。

特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。

収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。

肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。

地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。

農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。

観音山フルーツガーデン フツーツカレンダー  レモン みかん もも 津之望(つののぞみ) ピオーネ はっさく シャインマスカット ありあけ 巨峰 ポンカン いちじく ネーブル はるか 太秋柿 はるみ 紀の川柿 しらぬい(デコ柑) 富有柿 文旦(ぶんたん) 梨 夏みかん ブルーベリー せとか かぼす 三宝柑(さんぽうかん) すだち きよみ ゆず 黄金柑(おうごんかん) シークヮーサー じゃばら ライム うめ うめ ざくろ 甘夏 メロン すいか すいか バレンシアオレンジ びわ フィンガーライム 山椒
フルーツカレンダー
  • 観音山フルーツガーデン フツーツカレンダー レモン みかん もも ピオーネ シャインマスカット 巨峰 いちじく 太秋柿 紀の川柿 梨 ブルーベリー かぼす すだち ゆず シークヮーサー じゃばら ライム ざくろ メロン すいか バレンシアオレンジ フィンガーライム
  • 観音山フルーツガーデン フツーツカレンダー レモン みかん 津之望(つののぞみ) はっさく ありあけ ポンカン ネーブル はるか はるみ 紀の川柿 しらぬい(デコ柑) 富有柿 文旦(ぶんたん) 夏みかん かぼす ゆず シークヮーサー じゃばら ライム ざくろ フィンガーライム
  • 観音山フルーツガーデン フツーツカレンダー レモン みかん 津之望(つののぞみ) はっさく ネーブル はるか はるみ しらぬい(デコ柑) 文旦(ぶんたん) 夏みかん せとか 三宝柑(さんぽうかん) きよみ 黄金柑(おうごんかん) うめ うめ 甘夏 山椒 すいか びわ
国産レモンの観音山フルーツガーデンのお約束

観音山フルーツガーデンと一般流通の違い。農家直送で朝露香るフルーツをお届けします。お届けしたいのは、フルーツとその先に広がるストーリーです。

皆様からの応援メッセージを糧に、「一生懸命に農業!」で頑張ります!

紀州の里山から私達が直送でお届けしますね!

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  • ずいさん

    評価1
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    2020.07.10

    梅シロップを作ろうとこのセットを購入。
    到着してすぐに作れるということだが、冷凍梅のヘタが取られていなかった。
    冷凍されているので、ヘタを取るのが大変で、キレイに取れなかった。

最近チェックしたアイテム

ご利用用途

観音山フルーツガーデンのフルーツたちは
様々なシーンに合わせてお求めいただくことが可能です。

◯季節のご挨拶に 御年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 敬老の日 寒中見舞い 御歳暮 クリスマス 敬老の日
◯贈り物に 内祝 御祝 御見舞 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し祝い 志
◯長寿のお祝に 祝還暦
◯祝事に 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚内祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三 節句
◯弔事に 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 初盆
◯法人向けに 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い
◯プチギフトに お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント
◯お返しに 御礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼
◯当店のポイント 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ
◯様々な方へお送りいただけます 一人暮らし 両親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚

よくある質問

注文について

  • 定期便の注文は可能ですか?

    大歓迎です!現在も定期便をご利用して頂いているお客様がおられますので、喜んでお引受けいたします。
    下記の通り、ご注文時のお届け先入力の「備考欄」に定期便をご希望の旨ご記入ください。
    次回から毎月や毎週などご希望の定期便で発送させていただきます。

    下記参照(注文時、お名前・住所等入力画面)
    注文画面
  • 発送・お届けについて

    • 発送はどこの業者さんですか?

      原則としまして、クロネコヤマトの宅急便でお送りしております。なお、どうしても他の配送業者を利用したいという場合は、ご相談させて頂きますのでご連絡下さい。
      ※皮むき機「ムッキーちゃん」は、郵便でお送りしております。

    • ギフト(熨斗対応)の発送は可能ですか?

      はい!対応しております。
      ご注文時の住所等入力ページに、熨斗を選択する箇所がございますので、ご希望の表書きをお選び下さい。
      また、ご希望の表書きが無い場合は、備考欄にお書き下さい。

      注文時、お名前・住所等入力画面
      注文画面
    • メッセージカードは書いてもらえますか?

      どうぞ、お申し付け下さい。
      ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
      こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。

      注文時、お名前・住所等入力画面
      注文画面

    商品について

    • 生産地はどこですか?

      観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
      また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。

    • なぜ便利なのに選果機を使わないんですか?

      確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
      ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
      みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
      手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。

    農園について

    • 場所はどこですか?

      〒649-6523 和歌山県紀の川市粉河3186-126です。観音山フルーツガーデン

    • 園地見学はできますか?

      2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
      こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。

    その他

    • 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか?

      どうぞ、どうぞ!お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう!今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい!一緒に草刈り頑張りましょう!!

観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。


レモン  |  レモンの樹  |  ピンクレモネード  |  ライム  |  フィンガーライム  |  みかん  |  はるか  |  しらぬい(デコポン)  |  せとか  |  きよみ  |  はるみ  |  はれひめ  |  ありあけ  |  春峰  |  三宝柑  |  黄金柑  |  夏みかん  |  甘夏  |  はっさく  |  ポンカン  |  グレープフルーツ  |  ネーブル  |  文旦(ぶんたん)  |  晩白柚(ばんぺいゆ)  |  チャンドラポメロ  |  ブラッドオレンジ  |  みはや  |  スイートスプリング  |  シークワーサー  |  キンカン  |  ゆず  |  すだち  |  かぼす  |  じゃばら  |  たちばな  |  仏手柑  |  いちご  |  もも  |  すもも  |  ぶどう  |  うめ  |  いちじく  |  さくらんぼ  |  ざくろ  |  ブルーベリー  |  甘柿  |    |  梨(ナシ)  |  詰め合わせ  |  山椒  |  チェリモア  |  ドライフルーツ  |  ジュース  |  サイダー  |  シロップ  |  はちみつ  |  ジャム  |  ジェリー  |  塩レモン  |  梅干し  |  レモンの樹  |  加工品詰め合わせ  |  レモンの樹  |  新しょうが  |  送料無料  |  ムッキーちゃん  |