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maさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
全てとても綺麗な状態で届きました！ 箱からもれる甘い香り、開けて広がる濃い香り！ 良い香りに包まれながら、梅干し作りしました♪ -
kuntapontaさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
近所の八百屋やスーパーにも今年は不作でもう入ってこないと言われて、ミカン以外にも購入できたと思い出して注文。完熟で大きく見るからに美味しそうな梅がすぐに届いて感激でした。 私は、軽く洗ってヘタを取り、三温糖をたっぷり入れ、仕上げに紅茶で煮だして、紅茶の後味が残る梅シロップを作りました。 梅を食べてより、シロップを掛けたり飲んだりして良し！梅仕事の際は、来年も観音山さんから購入します。 -
えらもさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
注文してから届くのが早く箱を開けたら桃みたいな香りが凄くて今まで買った梅の中で１番良かったです。来年も是非注文させてもらいます。 -
ふくたろうさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
先日は完熟梅をありがとうございます。 箱を開けるとふわーと桃のような香り。 美味しそうな香りとオレンジ色のきれいな梅にビックリ。 完熟の梅を購入するのは初めてで いっぺんに完熟梅のファンになってしまいました。 再販売のメールをいただき 梅干漬けの２回目と ぜひ完熟梅の梅酒も！と思い注文させて頂きました。 梅酒を完熟梅で作るのは初めてです。 出来上がりが今から楽しみです。 おいしくできますように。 -
ayatanさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
初めて購入しました。去年初めてスパーの青梅から梅干しを作りして成功したので、今年もたくさん作りたくて農家さんの梅にしました。 大きくて、きれいな完熟梅が届きすぐに梅干し作りしました。 ８月に天日干し予定です?ありがとうござました。 -
みかリンさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
初めて購入させて頂きました。全国的に梅が不作で、例年購入している所から購入できなかったためです。 正直、恐る恐るの購入でしたが（笑）、観音山フルーツガーデンさんから購入して良かったです!!! 粒は不揃いでしたが、購入した５キロのうち最初から傷らしい傷があったのは一粒でした。梅干しを漬けるには半分くらい青かったですが、二日ほどできれいな黄梅に変わりました? 無事に漬け終わりましたので、この後美味しく漬けあがる様、楽しみにしております。 -
眠り猫さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.25
1kg購入させていただきました。 家族のリクエストで梅シロップにさせて戴きました。 近年まれにみる上出来で、水分を取りたがらない母が美味しいとお代わりを飲み干してくれました。 香と酸味が絶妙です。ありがとうございます。 -
粉河寺に行ったばかりさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
本当に良い香りのする梅でした。香りが届いたダンボールからも漂ってきて、開けると部屋中に広がって幸せな気分になりました。すぐに梅漬けし夜には梅酢が上がりだし次の日にはつかっていました。新鮮でみずみずしい証拠ですね。今年は梅が不作でいつもお願いしているところが駄目だったので、慌ててお店を探しました。 B品を注文したので傷のあるものもありましたが全体的には綺麗な実で気になりませんでした。梱包も丁寧。3キロ頼んで1キロを梅ジャムに2キロを梅干しにしました。押されて柔らかいものや傷の多いものをジャムにと思ってましたが、それだけでは1キロにならなかったです。半信半疑で注文しましたが、良いお店を見つけられて良かったです。ありがとうございました♪ -
umekoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
写真の梅が美しすぎて届いたときのギャップに驚きました。今年は不作とは言え、あまりの傷だらけの写真との違い、これはもう次は頼みたくないなぁと言う感想のほか言うことがありません 間違えて星五つで送信してしまいました ごめんなさい星ひとつで -
umekoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
写真の梅が美しすぎて届いたときのギャップに驚きました。今年は不作とは言え、あまりの傷だらけの写真との違い、これはもう次は頼みたくないなぁと言う感想のほか言うことがありません -
かめゆりさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
とても綺麗で良い香りの梅が届きました！ありがとうございます！ -
Eさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
梅ダージリンを作りたくて取り寄せさせていただきました。 届いた段ボールを開けた時からいい香りがふわんと！ おいしい梅ダージリンを作ることができました♪ 今年は不作もあり、住んでいるところのスーパー他で入手できなかったので、取り寄せさせていただけて本当にありがたかったです -
がっちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
梱包も丁寧で傷んだ梅は１つもなく、梅を大切に育てたんだなーと感じました。生産者の顔が見える様で安心して梅干し作りが出来ました。今年はハチミツ梅干しに挑戦したので梅雨明けの天日干しが楽しみです。ありがとうございます。 -
梅は毎日木で熟すの？さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
今年１度目購入の完熟梅、 届いて箱を開けると、芳香がパーっと広がりました。 期待通りですね。深呼吸してしまいました。 梅干しにするつもりでしたのに、こんなに甘い香りを塩で封じ込める気にはならず迷いました。 30年以上作ってきた梅エキスにするとまたすぐになくなってしまうし、体重が…心配。 よし、これは梅ジャムにするべきだわ！！ やさしく洗ってしばらく水に浸けて（何となくアク抜き？）水分はきちんと拭き取り、ヘタを取り、と。 重さだけ計って、まずは30％のキビ砂糖（料理は全てラカント派ですが、スイーツまでラカントにすると味にうるさい子供が、変な味だね、と気づきます）と適当に100mlほど無添加の赤ワインを加え、木ベラで混ぜながら、つききりでコトコトグツグツ。 途中で味をみたら、意外と酸味が強いので、きび砂糖は50％にしました。とても良い塩梅です。 15~20分しか煮てません。 大体、自家製のジャムはいつもそうなります。 大小、いろんな空き瓶に詰めました。 カリッと焼いたトーストやクラッカーにのせて堪能しています。必ず、カッテージチーズやサワークリームを、添えてます。バターは塗りません。 友人にも早くおすそ分けしたいのですが、まだ会えてません。 本当はビニール手袋をして種を外したり、ハンドミキサーで皮を粉砕したりすべきでしょうが、面倒だし、どちらも無いので、種つきのジャムです。 皮は全く気になりませんし、お玉で混ぜていたら、ほぼ消えました。 ２度目の梅も届き、梅干しにすべく、塩漬けしました。 （ジッパー付き食品保存袋で） 塩分は控えたいけれど、カビさせる時針があるので、泣く泣く13％に。 それはそれで、薄切り豚肉にシソの葉とたたき梅を巻いて焼くのが家族の好物なので、良いのです。 梅酒は作ったきり、相当長く放置しており、下戸家族はこれを、いつ飲むのか、謎の瓶です。(笑) 我が家用に甘～く作ってあるので、炭酸で割ってみたら飲めるかもしれません。 豚肉を煮るには勿体無い年代物になりました。 梅を変えたりして、何回作っても、南高梅の年はとても香りよく梅らしい味わいが濃く美味しいのに、よその県の梅にしたら、味が落ちるのを、知ってから、長年、南高梅のみです。 梅干しが失敗なく作れますよう、神頼みです。 それと、観音山さんを近年まで知らなかったことは後悔いたします。 ジャムは、梅がやわらかで甘酸っぱい良い香りの完熟梅だったからこその出来ばえでした。 本当に美味しいね、と自画自賛の朝食です。? 今朝は、ほとんど甘くないふわふわフレンチトーストを作り、この梅ジャムをのせました。 添加物なし、は健康の源、幸せです。 上等な梅を、ありがとうございました。 -
マシュマロさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.24
B級とのことでしたが、すごくいい香りのする梅が届きました。 こちらも問題なく良い梅干しができそうです。