「レモンバタークリーム」は完売致しました。
レモンの確保が出来、一年振りの製造で数量限定生産となっております。　
原材料に拘っており、全て田舎の小さな工房での手作りのため、限定品での生産になります。何卒ご了承くださいませ。

「レモンバタークリーム？」。

「レモンカード？」。

レモンは一般的に、ドリンクに入れたり、風味付けなどに使われますが、日本でも徐々に浸透してきているレモンカードも、海外ではメジャーなアイテム。特にイギリスなどでは、広く浸透しています。

そんな中、巷に出回っているレモンカードで、日本産のものがほとんどありませんでした。
こんなに香り高い日本産レモン。
ワックス、防腐剤を使っていない、皮まで安心な観音山レモン。

安全・安心なレモンを使った、MADE IN JAPAN にふさわしいレモンカードを作り、日本におけるレモンの新しい食べ方、新しいスタイルをご提案したいと思いました。
そして今回、和歌山産の素材にこだわり、和歌山産のレモンカードを作り上げることが出来ました。

私達は、和歌山産の素晴らしい素材たちで、新しい生活スタイルのご提案をしていきたいと思っています。

イギリス出身？！

レモンクリームはイギリス生まれ、本場ではLemon Curdと呼ばれています。濃厚なんだけど酸味があるので後味さっぱり。

薄く切ったトーストに塗って、紅茶とともに楽しまれます。

これが噂のアフタヌーンティー、ただのおやつではなく【社交の場】というイギリス文化です。

・和歌山県産地養卵使用

原材料はレモンと卵とバターと砂糖のみ。余計なものは入れません。卵は九度山町の新鮮な卵「和歌山県地養卵」を使用。産みたてぷるんぷるんの新鮮な卵です。
バターは国産無塩バター、砂糖も北海道産ビートグラニュー糖にこだわっています。

・もちろん観音山レモン使用

ノーワックス、ノー防腐剤、減農薬で育てた観音山のレモン。レモンの香りは果汁ではなく皮に多く含まれています。その香りを少しでも多くの方にお届けしたい。皮を１つ１つ丁寧に、白いワタが入らないように薄くむきます。すべて手作業で行なっています。

開封後は冷暗所に保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

※アレルギー：卵・乳

ご贈答用に最適な「レモン」、「ゆず」、「ライム」の三点セットもございます。↓※３点セットをご希望の方は、こちらからどうぞ。https://www.kannonyama.com/shopdetail/000000000362

「ジャムとおいしく暮らす本（共同印刷株式会社様）」にて、弊社の「とろコクみかん果肉ジャム」と「檸檬くりぃむ」をご紹介して頂きました。
近畿から京都、和歌山のジャムをご紹介して頂き、和歌山代表として少しは和歌山のフルーツをＰＲ出来たかなと思います。
今後も県内外、国内外に、地元和歌山の素晴らしいフルーツ達をＰＲしていければと考えております。

（写真をクリックで、大きな画像が現れます。）